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Geschmack

trocken

Wein

Chassagne - Montrachet 1er Cru "La Boudriotte" 2017 - Vincent Girardin

Rebsorten

Pinot Noir

Farbe

Rubinrot

Alkoholgehalt

13,5% vol

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Maison Vincent Girardin "Les Champs Lins" 5 Impasse des Lamponnes - BP 26 21190 Meursault

Im Jahr 1980, als er erst 19 Jahre alt war, beschloss Vincent Girardin, Sohn einer Winzerfamilie aus Santenay seit dem 17. Jahrhundert. Sein eigenes Unternehmen zu gründen und dabei die 2 Hektar Weinberge zu nutzen, die er von seinen Eltern geerbt hatte. Nachdem er mit allem experimentiert hatte, was er in den 80er und 90er Jahren im Bereich der Weinherstellung getan hatte, kehrte er anschließend zur möglichst natürlichen Weinbereitung zurück, was ihm Erfolg bescherte. Heute erstreckt sich das Weingut über 20 Hektar burgundische Weinberge: 42 Parzellen verteilt auf 8 Gemeinden der Côte de Beaune.

Die Reben liegen im regionalen Appellationsgebiet der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Im Appellationsgebiet des 1er Crus „Morgeot“.

Dieser Wein ist sehr vollständig, fruchtig mit Aromen von Veilchen, kleinen Früchten wie Brombeeren, Blaubeeren und Kirsch.

Dieser Wein ist ausgewogen und rund, in der Nase weich und elegant.

Ist ein guter Freund von Gegrilltes Fleisch, Aufschnitt, Fleischterrine, Käse.